##凉拌海茸##海茸丝提前用清水泡至1小时，胡萝卜洗净切成丝...

##凉拌海茸##海茸丝提前用清水泡至1小时，胡萝卜洗净切成丝；香菜洗净切成寸断，大蒜去皮，剁成碎放入小碗中；锅中注入水，烧开下入泡发的海茸丝和胡萝卜丝焯水，趁热将辣椒油炝入蒜料中；沥干水分的海茸丝盛入碗中，加入香菜，浇上辣椒蒜油即可