蔬菜是我们一直都提倡一定要多吃的东西，在每个季节都有不同的蔬菜供我们食用，在这炎热的夏天我最喜欢的蔬菜还是带着少许甜味的丝瓜。丝瓜是我自己发非常喜欢的一种蔬菜，它带有一点甜甜的口感，烩丝瓜是我们夏季餐桌上很常见的菜肴，配上一碗皮蛋瘦肉粥，就是夏天最好的享受。丝瓜不仅有甜甜的味道，柔软的口感，而且很好的营养价值，不仅可以作为蔬菜而且还能入药，作用好处多多，下面我们就来一起了解一下丝瓜这种蔬菜吧。
丝瓜
丝瓜是一种葫芦科一年生植物，在我国南北两地都是普遍栽植，对气候无特殊要求，在地球的温带和热带地区是很常见的。它的果实是夏季蔬菜，在我国云南的南部还有野生的丝瓜，但是果实大小没有人工栽培的大。丝瓜的果实呈圆柱状，一般长度是15~30cm，表面有较深条纹，不光滑，分布有颗粒。
丝瓜的营养价值
丝瓜这种蔬菜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物以及各种维生素和微量元素，虽然含量都不是很多，但是营养很全面。
丝瓜的功效
丝瓜中含量较多的B族维生素对养颜美白有很好的效果，还有可以增白皮肤的维生素C。丝瓜能够对皮肤起到一个保护作用，让皮肤变得洁白和娇嫩，对护肤品有过了解的人应该知道，丝瓜水是很常见一种补水护肤品，就是丝瓜美肤功效的最好体现。
不仅如此丝瓜中的维生素还可以起到抗坏血病的作用，含量较高的B族维生素，有利于小儿大脑发育以及成人的大脑健康。丝瓜中的提取物对乙型脑炎病毒有比较明显的预防作用，同时研究人员还在丝瓜的组织培养液中提取到了一种具有抗过敏作用的泻根醇酸，具有很强抗过敏功效。
丝瓜适合什么人吃？
对于月经不调以及产后乳汁瘀滞的女性可以多吃丝瓜，还有身体疲倦和咳嗽有痰的人可以多吃丝瓜。需要注意的是体虚以及体寒和患有腹泻的人，不能吃多了丝瓜，或许会加重病情。
【温馨小贴士】：通过这篇文章后大家对丝瓜的功效、作用以及营养价值都有一定的了解了吧，想不到平时很常见并且价格便宜的丝瓜居然拥有如此多的功效，并且营养价值竟是如此的丰富，是不是想快点去尝一尝呢？
