冬瓜子的功效与作用及营养价值有哪些?

大家知道冬瓜子是什么吗?冬瓜子其实就是冬瓜的种子,它存在于冬瓜的内瓤中又被成为“冬瓜仁”。冬瓜的种子被晒干后就成为了冬瓜子。很多地方传统说法中都说冬瓜子有着神奇的疗效,那么冬瓜子究竟有哪些营养价值和功效作用呢?下面我们就来了解一下。

冬瓜子

冬瓜子呈扁平长卵圆形,一头尖尖的,另一头要稍显圆滑一些,比南瓜子要“苗条”一些。冬瓜子的外皮是黄色,边缘光滑,剥去种皮后可以看见乳白色的种仁,有一定的油性。

冬瓜子的功效

冬瓜子炒制后寒性缓和,可用于湿热带下白浊者,意思就是说炒制后的冬瓜子有治疗白带异常的作用。在中国多本古代医术中指出,冬瓜子具有润肺、化痰、利水、淋病以及水肿和脚气、痔疮等疾病。

冬瓜子2

冬瓜子禁忌

虽然冬瓜子具有治疗各种疾病的辅助作用,但是它也是有禁忌的,因为冬瓜子属于寒性物质,所以风寒感冒以及寒性体质的人禁止使用冬瓜子治疗,还有脾胃虚寒的人也不能使用冬瓜子,有可能会引起腹泻等胃肠道疾病。

冬瓜子的作用

冬瓜子对人体具有免疫促进作用,在冬瓜子物质中透析的内液,有着PBA活性以及佐剂活性,让PFC数明显增高,呈现出了免疫促进作用。还有冬瓜子对胰蛋白酶具有一定的抑制作用。冬瓜子有很好的保健和抗衰老作用。

炒制冬瓜子的方法非常简单,将干净的冬瓜子置于锅内,用文火炒制表面呈黄色,略微带一点焦斑的时候就起锅放凉后,用工具捣碎。晒干冬瓜子更加简单,将冬瓜内瓤取出后,取下一粒粒的冬瓜子,除去杂质和干瘪的冬瓜子,晒干后放在干燥的容器内,密闭放在通风干燥的地方,防蛀。

冬瓜子3

【温馨小贴士】:大家现在都知道冬瓜子的功效和作用了吧,冬瓜子其实是完全是一种废物利用的物质,但这也体现出了冬瓜全身都是宝的特性,而冬瓜也十分非常美味的食物,所以大家在吃到美味的冬瓜时不要忘了冬瓜子也是有很好的作用和功效的哦。

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