芒果里面含有丰富的营养物质，尤其是维生素C的含量高出一般的水果很多，而且还有降低胆固醇的作用，经常食用芒果可以补充人体所需维生素C，而且还能预防心血管疾病。芒果虽然是一种美味的水果，但是偶尔换一种吃法，制作一道休闲小零食，芒果布丁倒也是不错的选择哦！芒果布丁的做法大体上是将芒果榨成汁水，再与牛奶混合在一起，装在准备好的模具之中，还可以加上自己喜欢的果肉在里面，放进冰箱中冷藏起来就可以了，做法简单，味道鲜美，深受小孩子的喜爱，但是现在外面买的食物卫生问题越来越受到大家的关注，很多不法商家为了节约成本活着是吸引消费者，会在食物中添加色素，所以如果想要自己的孩子吃到健康美味的芒果布丁，就最好是学会芒果布丁的做法，自己在家里制作。
芒果布丁的做法一
食材明细：芒果，布丁粉，冰糖等各适量；
1.芒果去皮去核，切成小丁，装在料理机中，再加适当比例的清水，搅拌成浓稠的芒果汁；
2.奶锅中加适量的清水，加入冰糖，用大火煮开，不断的搅拌，使冰糖彻底融化备用；
3.奶锅中加水烧开，然后倒入适量的布丁粉，改成小火，搅拌均匀后小火煮两分钟之后关火；
4.准备好的芒果汁倒在煮好的布丁液里面，搅拌均匀，再倒在准备好的模具中，自然冷却之后再放在冰箱中冷藏至少两个小时，使其凝固，然后便可以取出直接食用。
芒果布丁的做法二
食材明细：芒果，牛奶，鸡蛋，白砂糖，明胶，鲜奶油等各适量；
1.取出芒果的果肉，其中的一般榨汁，与牛奶混合在一起，再用过滤器过滤一遍；
2.剩下的果肉切成小丁备用，鸡蛋打散在碗里，不断的搅拌直至出现泡沫，；
3.锅中加水大火烧开，加入白砂糖煮至融化，然后关火，加入明胶，搅拌均匀；
4.待变成常温后加入鲜奶油，再用过滤器过滤一遍，加入鸡蛋液，再加适量的清水，不断的搅拌制成糊状；
5.将芒果汁和芒果小丁加在里面，搅拌之后倒在模具之中，放在冰箱中冷藏几个小时之后便可食用。
芒果布丁的做法是不是很简单呢，现在超市商场随处可以买到芒果布丁粉，只需要将布丁粉煮开，倒在模具里面，再加以冷藏，便能轻松做出美味的芒果布丁来。
