牛奶布丁是一种让人吃起来会感觉愉快的食物，因为完全融入了牛奶的香醇，根据自己的喜好，还可以加入喜欢的水果或者酱汁，牛奶布丁做法简单，虽然现在市面上有很作各式各样的牛奶布丁进行售卖，口味和外观固然能吸引消费者，但是单从健康方面来说，自己在家制作还是更让人吃的放心一些。为了实现更高的利润，很多的不法商家会选择在材料上做手脚，偷工减料是常有的事，更有为了方便的人，在制作的时候不注意食材的干净，虽然成品看上去依然美味诱人，但是这制作背后的故事又有谁人知晓，在注重健康，注重养生的基础下，大家跟小编一起来学学牛奶布丁怎么做，自己在家制作来食用吧！
牛奶布丁怎么做之一
食材明细：吉利丁片，牛奶，砂糖，鲜奶油，香草精，草莓，柠檬汁等各适量；
1.吉利丁片放在冰水里面浸泡变软，然后挤干水分备用，牛奶倒在奶锅里面，加入砂糖油用小火加热，直至砂糖完全融化；
2.将浸泡变软的吉利丁片加在里面，利用剩下来的余温将其加热，加入鲜奶油和香草精，再用过滤器过滤一遍；
3.将做好的牛奶布丁混合液倒在准备好的模具之中，自然冷却一会儿放在冰箱中冷却备用；
4.草莓清洗干净去蒂，切成四等分，放在锅里，加入砂糖和柠檬汁，用小火熬煮几分钟，直至草莓出水；
5.冷却之后放在料理机中打成草莓汁，将冷冻好的牛奶布丁倒扣在盘子里，淋上做好的草莓酱汁即可。
牛奶布丁怎么做之二
食材明细：牛奶，鸡蛋，淡奶油，白砂糖等各适量；
1.牛奶中加入细砂糖搅拌均匀，倒在锅中加热，不需要烧开，然后倒在碗里放凉备用；
2.鸡蛋打散后将淡奶油倒在里面，不断的搅拌，再将放凉的牛奶倒在里面，一起搅拌；
3.用过滤器过滤一遍，得到没有泡沫顺滑的牛奶布丁液，将模具放在烤盘里面，再把混合液倒在里面；
4.烤盘中倒入热水，然后放在烤箱中加热半个小时的样子，直至布丁凝固即可。
所谓的牛奶布丁就是主要用牛奶制成的布丁，牛奶是一种纯天然的健康营养饮品，同样味道鲜美，营养价值高，在牛奶里面含有丰富的蛋白质，无论是什么年龄段的人都很适合通过牛奶补充营养，牛奶布丁就是牛奶的一种特色吃法。
