椰子，属于水果品种，随着椰奶的流行，椰子已经不仅仅只是海南度假才能享受的水果，在水果市场上，椰子也是比较常见，而对于椰子的了解，更是成为日常生活应该掌握的基本知识。众所周知，椰子的食用，是以饮用果汁、食用果肉为主，椰子果汁可以通过吸管轻松饮用，那么，椰子肉怎么剥出来？椰子肉怎么吃最好吃呢？
椰子肉怎么剥出来：
步骤一：将购买的椰子，直接清洗后，放在冰箱中冷冻，时间约为12小时以上；
步骤二：将冷冻好的椰子取出，直接选用家中的锤子敲打，注意在敲打的过程中要不定时的转动椰子；
步骤三：很快，椰子的外壳会有裂缝，而冷冻后的椰子，外壳较脆，很容易剥除，果肉很快就会出来，先饮用果汁，再食用椰肉即可。
椰子肉怎么吃最好吃：
食材准备：土鸡、椰子肉、食盐、红枣、生姜、枸杞子等。
1.将准备好的椰肉，切为小块，装碗备用；
2.鸡肉清洗泡水，去除血水备用；
3.在煲汤的容器中，加入椰肉、鸡肉、红枣；
4.再加入适量的清水，以及姜片；
5.盖上盖子后，开火慢炖；
6.炖熟后，直接加入泡好的枸杞子即可，再慢炖5分钟左右；
7.出锅前，加入少量盐分调味即可。
【温馨小贴士】：椰子肉不仅可以鲜食，它也能作为食材，用于煲汤，也能帮助我们摄入足够的营养元素，患有风寒感冒时，食用些许椰肉，可以达到止咳化痰的作用，但是在烹饪过程中，枸杞需要在出锅前加入，避免加热时间过长。
