蔬菜沙拉是非常流行一种既营养又健康的蔬菜吃法，并且因为蔬菜沙拉的做法非常简单，不需要加热和烹饪，能够最大限度的让蔬菜中营养被保留，而不被破坏。而且蔬菜沙拉一般是采用至少三种蔬菜制作，所以能够摄入非常丰富的营养，能够起到非常互补的作用。蔬菜沙拉现在已经成为了女性健康减肥以及美容必备食物。
蔬菜沙拉需要哪些蔬菜？
其实蔬菜沙拉中的蔬菜完全可以根据自己的口味以及食物搭配禁忌进行自主搭配，并没有固定只有哪些蔬菜和蔬菜一起才能做成蔬菜沙拉。但是有几种蔬菜是蔬菜沙拉中很常见的，例如生菜、圆白菜、番茄、黄瓜，洋葱、紫甘蓝等。
蔬菜沙拉做法一：
材料：樱桃萝卜、生菜、西红柿、香蕉片、面包酥、沙拉酱
做法：
1、将樱桃萝卜洗净切片备用。
2、将生菜用流动水一片片清洗干净后，再在清水中浸泡十分钟捞起将水分沥干。
3、西红柿去皮切块和沥干水分的生菜装在一起。
4、最后撒上橡胶片和面包酥，淋上沙拉酱拌匀后就可以食用了。
蔬菜沙拉做法二：
材料：紫甘蓝、圆白菜、胡萝卜、沙拉酱
做法：
1、将紫甘蓝和圆白菜中间的茎去掉，切成细丝。
2、将胡萝卜也切成丝和其他两种蔬菜丝混合在一起。
3、最后依据自己的口味放入不同味道沙拉酱就可以了。
【温馨小贴士】：蔬菜沙拉的做法非常简单，既不需要火，也不需要电，更是没有油烟。只要一些蔬菜和沙拉酱就有可以了。
