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韩国泡菜饼是大韩民国一道家常，从韩国泡菜饼这五个字看的出来，主要用到的食材就是面粉和韩国泡菜，将泡菜切成碎末与面粉混合在一起，经过煎的烹饪工艺制成的这道韩国泡菜饼，跟咱们中国的韭菜鸡蛋饼一样，非常简单大众，但却又是很多人所不能忘却的经典味道。将韩国泡菜饼的两面都煎成金黄色，吃的时候还可以卷上韩国辣白菜，吃起来味道酸酸的，而且有一些辣，非常开胃。
韩国泡菜饼除了美味之外，还能起到健脑益智，保护肝脏等作用，甚至可以起到杀菌美容护肤的神奇功效，所以我们可以看到韩国美女较多，虽然整容是韩国的一大特色，但是除去长相不说，韩国女性朋友的皮肤的确很不错，那么咱们中国的女性朋友也一起来学习这道美容养颜，好处多多的韩国泡菜饼，让我们也能在享受美食的同时，变得更加靓丽青春。
韩国泡菜饼的具体做法：
食材明细：泡菜，面粉，虾仁，油，食盐，洋葱，泡菜汁，小葱；
1.小葱洗净切成葱花，泡菜切成细丝备用，虾仁切成小块，洋葱切成小块即可；
2.面粉中加适量的水和泡菜汁搅拌成面糊，将准备好的辣白菜，虾仁，洋葱和一部分的葱花加在里面；
3.搅拌成糊状之后炒锅加热，倒入少许食用油，烧热后将面糊倒进去，煎成金黄色后撒上剩余的葱花即可出锅。
韩国泡菜饼的制作关键不在于烹饪，而在于材料的准备，一定要充足的辣白菜，切的细小一些，与面粉搅拌均匀，这其中的虾仁是自己可以随意选择加或不加，当然也可以加入其他的配料，这个完全可以根据自己口味喜好而定，但是不能缺少的就是泡菜汁的使用，因为想要让这道韩国泡菜饼更具有韩国美食特色，即使已经用到了辣白菜当做主要食材，但是泡菜汁的添加能够让韩国泡菜饼味道更加浓郁，吃起来味道更加纯正。不过与中国泡菜一样，韩国泡菜在腌制的时候也是加入了大量的食盐，所以在制作这道韩国泡菜饼的时候不需要再加另外的食盐，只需要泡菜汁和辣白菜即可，如果再单独加了食盐，吃起来可能就会偏咸。
