黄瓜拉皮的做法，黄瓜拉皮怎么做?

黄瓜拉皮是一道美味而又简单的家常菜，它主要是使用黄瓜和拉皮和相应的调味料制作而成的，特别适合在夏天的时候食用，受到了很多人的称赞。黄瓜拉皮的口感是非常的爽口的，而且黄瓜拉皮的做法也比较的简单，营养又特别的丰富。想要给自己不一样的美味，那就跟着小编的步伐，一起来看看小编为大家介绍的黄瓜拉皮的做法，以及黄瓜拉皮怎么做。

黄瓜拉皮的做法

需要的原材料有：黄瓜一根、拉皮适量
需要的调味料有：大蒜两瓣、食用盐适量、白砂糖适量、味精适量、醋适量、酱油适量、香油适量

制作方法及步骤详解：

1.首先将黄瓜清洗干净，然后将黄瓜拍碎，再剁成一小块一小块的。大蒜剥皮后清洗干净后剁成蒜泥。
2.锅里烧入适量的开水，然后放入拉皮在锅里烫一下，然后捞出控干水分，等到拉皮凉冷以后切成一块一块的放入在容器中。
3.将黄瓜和拉皮放入在一起，加入适量的白砂糖、食用盐、味精在里面搅拌均匀，腌制二十分钟，腌制入味。再加入适量的醋、酱油、香油在里面搅拌均匀后，倒入在盘里。腌制一段时间这样黄瓜拉皮更加的有味。
这就是小编为大家介绍的黄瓜拉皮的做法，非常的简单易做。但是在做的时候也可以将黄瓜和拉皮切成丝丝，这样味道也是非常的好的，看起来也是非常的美观的。