文章目录[隐藏]
法式脆皮蛋糕，顾名思义，起源于法国，是一家叫做大资味的公司早在97年的时候就引进了亚洲市场，人们对于新鲜事物永远都是抱有好奇的心理，所以法式脆皮蛋糕一经上市，便迅速得到人们的喜爱，这是一种纯天然的健康食品，经过高温烘焙制成，最大程度的将营养保留在蛋糕里面。法式脆皮蛋糕外表金黄有色泽，外酥里嫩的口感总是久吃不厌。
法式脆皮蛋糕的做法一
食材明细：鸡蛋，蜂蜜，白砂糖，低筋面粉，色拉油，泡打粉等各适量；
1.低筋面粉和泡打粉用过滤器过滤一遍，混合在一起备用，烤箱预热到180摄氏度的样子；
2.鸡蛋打散，加入蜂蜜和白砂糖，用打蛋器不断的搅拌，打至起泡变成乳白色即可；
3.将搅拌均匀的低筋面粉和泡打粉倒在里面，加入适量的清水，再加入食用油搅拌均匀；
4.将混合物装在裱花袋里面，挤出在准备好的模具之中，八分满就可以了，因为子啊烘焙的过程中会发涨，在模具的表面最好刷上一层油，以防粘在一起；
5.放在预热好的烤箱中20分钟左右，直至颜色变成金黄色后就可以了，取出来迅速脱模，否则会影响法式脆皮蛋糕的爽脆口感。
法式脆皮蛋糕的做法二
食材明细：低筋面粉，鸡蛋，白砂糖，蜂蜜，玉米油等各适量；
1.鸡蛋放在温水里面，使鸡蛋更容易打发，低筋面粉过滤一遍，将玉米油和蜂蜜准备好；
2.鸡蛋打在容器中，加入砂糖，不断的搅拌打发，直至让砂糖全部融化，继续打几分钟之后加入蜂蜜；
3.快速搅拌均匀，直至纹路消失，将过滤后的低筋面粉加在里面，彻底的搅拌均匀；
4.在蛋糕的模具表面抹上一层奶油，放在烤箱中使奶油融化，取出放凉之后在表面涂抹上一层玉米油；
5.准备好的蛋糕糊装在裱花袋里面，挤出在蛋糕模上面，八分满即可，再撒上白芝麻，放在烤箱的中层预热180℃后烤十分钟即可。
法式脆皮蛋糕，只要家中有一个烤箱就能轻松制造，现在厂家非常贴心，在购买烤箱的时候就会为你送上详细的食谱制作步骤，所以只要将需要的食材全都准备好，便能做出各种美味的菜肴，只要将食材放进烤箱，选择好时间，只要坐等美味出炉就好了，是不是非常简单呢？
