海米油菜是一道汉族名菜，色香味俱全，主要用到的海米和油菜两种食材都是营养含量非常丰富的，油菜利尿消肿，海米滋补养生。平常油腻的食物吃多了，一道简单的海米油菜的做法，在小康生活中带来的是一丝清爽，清新的口感非常适合上班族，尤其是在炎热的夏天，海米油菜的做法简单，吃起来口感偏清淡，喜欢这种清爽口感的朋友不妨跟小编一起来学习海米油菜的具体做法。
海米油菜的做法一
食材明细：油菜，海米，葱，食盐，白砂糖，玉米淀粉，味精，香油等；
1.油菜清洗干净，海米放在温开水中浸泡半个小时的样子，将油菜的帮和叶子分开切成小段；
2.取一个小碗，在里面加入切好的葱末，适量的玉米淀粉，味精，食盐，白砂糖和清水，搅拌均匀制成料汁备用；
3.炒锅中放适量的植物油，烧热后先把葱丝放进去爆香，接着把浸泡好的海米放进去一起大火煸炒出香味；
4.油菜帮先放进锅中，炒至变软后加入少许清水，再把油菜叶子倒进去一起煸炒，同样炒软后倒入做好的料汁，翻炒均匀，出锅前加少许香油即可。
海米油菜的做法二
食材明细：油菜，虾仁，葱，生姜，色拉油，味精，酱油，五香粉，食盐等；
1.油菜清洗干净，虾仁放在清水浸泡发涨，然后清洗干净，挤干水分备用；
2.炒锅中放油，烧热后把切好的葱姜末倒进去爆香，接着加入虾仁和油菜一起翻炒；
3.加适量的食盐，酱油和五香粉，稍作翻炒之后加入味精提味，最后出锅装盘即可。
油菜是一种清淡的绿色蔬菜，人们应该多吃蔬菜这个常识相信大家都了解，而海米的确也是一种海产品，很多时候会用海米来炖汤，给本身的汤里面融入了一丝淡淡的海鲜味道，所以汤的味道格外的鲜美，海米油菜的做法，将两者的汇集在一起，经常食用，可以起到改善面部浮肿的效果，人一到了冬天，因为缺乏运动，很容易造成浮肿，对于爱美的女性来说，享尽一切办法都要改善浮肿，这种海米油菜的做法无疑是给女性朋友带来的福音，不需要昂贵的食材，不需要买各种护肤品，简单大众的食材，让你吃出美丽。
