香菇玉米排骨汤是一道味道鲜美的菜肴，搭配非常营养的汤菜，具有“蔬菜皇后”美誉，非常的受人们对的欢迎。香菇玉米排骨汤主要使用玉米、香菇、排骨搭配在一起炖制而成的，很多人都是经常食用这一道菜。因为它可以帮助人体提高人体免疫力，美容养颜等等的功效。我们在食用这一道菜的时候，不仅可以使用美味的菜，还可以品尝到营养清甜的汤汁，营养更加的丰富。下面小编就来为大家详细的介绍一下香菇玉米排骨汤的做法。
香菇玉米排骨的做法
需要的原材料有：香菇适量（最好 采用干香菇，口感比较好一点）、玉米两根、排骨一斤、胡萝卜适量（可加入也可以不加）
需要的调味料有：食用盐适量、生姜适量、大葱是、小葱适量、大蒜适量、白醋适量、鸡精适量
制作方法及步骤详解
1.首先处理食材：
（1）在做之前将香菇使用温水泡制几个 中途，最好将香菇泡发，这样炖的时候比较好炖。然后将排骨剁成一块一块的，使用清水泡制出里面的血水。然后放入在开水锅里焯一下水，撇去上面的泡沫，然后捞出控干水分。
（2）玉米清洗干净后切成一小段一小段的，胡萝卜清洗干净后切成滚刀块。生姜清洗干净后切成生姜片，大葱清洗干净后切成大葱段，大蒜剥皮洗净即可，小葱清洗干净后切成葱末。
（3）香菇泡发后反复的清洗干净，清洗干净上面的脏东西，然后可以分成两半，控干水分即可。
2.开始香菇玉米排骨的做法：
（1）如果家里有电压力锅的话，可以将所有的食材放入在锅里，然后盖上盖子煲半个小时到一个小时的时间，出锅的时候放入鸡精、食用盐，撒上葱花就可以了，这样的方法比较的快捷方便。
（2）如果没有，准备一个煲汤的砂锅，然后放入排骨、香菇、白醋、生姜片、大葱段、大蒜，加入适量的清水，然后使用大火烧开，使用大火煲一个小时的时间，可以加入胡萝卜和玉米在锅里煲，再使用小火慢慢的煲半个小时的时间。
（3）等到煲的差不多的时间，就可以放入鸡精、食用盐在锅里调味煲几分钟出锅，上面撒上葱花即可使用。
