香菇饺子馅的做法 香菇饺子馅怎么做好吃

饺子是一种传统的面食,在北方地区将饺子作为主食在食用,而在中国传统上面冬至节和春节的时候必须吃饺子,这样的传统习俗一直被人们过着,因此饺子成为了人们非常喜爱的食物。饺子的种类也是非常的多的,不仅包饺子的花样多,饺子的吃法也是非常多的,有沾饺、烫饺、蒸饺、炸饺子等等。饺子馅的种类也是非常多的,比如香菇饺子馅、芹菜饺子馅、白菜饺子馅、鲜肉饺子馅等等馅味。下面小编就来为大家介绍一下香菇饺子馅的做法。

香菇饺子馅的做法

香菇饺子馅
需要的原材料有:香菇适量、新鲜的猪肉是、生姜适量、小葱适量、鸡精适量、食用盐适量、胡椒面适量、生抽、芝麻油、鸡粉、料酒、淀粉

制作方法及步骤详解

香菇饺子馅
1.首先将香菇切成头部,然后清洗干净,将香菇切成香菇末,然后使用手压干水分。猪肉清洗干净去掉猪肉皮清洗干净血水,然后将猪肉剁成猪肉末,放入在容器中,加入适量的鸡精、鸡粉、料酒、芝麻油、生抽、淀粉、食用盐、胡椒面在里面顺着一个方向搅拌均匀,可以腌制一段时间,这样更加的有问。
2.生姜清洗干净去皮切成生姜末,小葱清洗干净后切成葱末。
3.再将生姜末、小葱末、香菇末在猪肉馅里面,顺着一个方向搅拌均匀后,就可以使用饺子皮包起来,煮着食用了。

香菇饺子馅

小贴士

1.做香菇饺子馅的时候,一定要控干里面的水分,不然香菇饺子馅会比较的稀,而且还有一股很奇怪的味道,这样饺子吃起来口感就不是特别的好了。
2.做香菇饺子馅也不要全部使用瘦肉,适当的加入一些肥肉,这样饺子在吃起来会比较的多汁,口感是非常的好的。

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